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Zwetschke
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Anbau - Schnitt - Sorten - Verarbeitung
Aus dem Inhalt:
Ein A bis Z der Anbauentwicklung in Österreich und Europa bis hin zur Zwetschkenverarbeitung!
Alle wichtigen Fragen zum Zwetschkenanbau werden nach den neuesten Erkenntnissen praxisnah und informativ behandelt. Ein Buch als Anleitung bei Fragen der Baumerziehung, der Düngung und des Pflanzenschutzes und als Entscheidungshilfe bei der Sorten- u. Unterlagenwahl. Auch der Lagerung und Weiterverarbeitung der Früchte wird Rechnung getragen.
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Anbauentwicklung in Österreich und Europa
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Anlagenerstellung und Jungbaumerziehung
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Schnitt und Erziehung der Ertragsanlagen
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Boden und Düngung
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Pflanzenschutz
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Sortenbeschreibungen
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Unterlagenbeschreibungen
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Ernte und Lagerung
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Zwetschkenverarbeitung
Die Autoren:
DI Leonhard Steinbauer ist Referatsleiter für Obst- nd Weinbau am Landwirtschaftlichen Versuchszentrum Steiermark in Graz/Haidegg. Er ist weiters Vorstandsmitglied des Bundesobstbauverbandes, des Verbandes der Steirischen Erwerbsobstbauern und der Obst- und Gemüsegenossenschaft Graz Liebenau.
DI Herbert Muster ist als Pflanzenschutzberater für Kern- und Steinobstanbau bei der Steirischen Landwirtschaftskammer tätig. Er absolvierte die Studienrichtung Landwirtschaft an der Universität für Bodenkultur Wien.
Obstbaumeister Robert Franz Strahlhofer ist im Rahmen der Steirischen Landwirtschaftskammer für die Steinobstberatung zuständig. Er ist neben seiner beruflichen Tätigkeit selbst praktizierender Obstbauer.
Georg Innerhofer ist Absolvent der HBLA u. BA für Wein- u. Obstbau in Klosterneuburg. Seit 1997 ist er an der Versuchsanstalt für Obst- u. Weinbau in Haidegg/Graz für das Land Steiermark tätig. Zudem unterrichtet er an der Fachschule für Obstwirtschaft in Gleisdorf, Steiermark.
Bibliografische Daten:
Autoren: Georg Innerhofer; Herbert Muster;
Leonhard Steinbauer; Robert Strahlhofer
120 Seiten, durchgehend vierfarbig
rund 40 farbige Abbildungen
avBuch 2005; Preis: € 16,90
ISBN 3-7040-2025-7
erhältlich beim
Österreichischen Agrarverlag
http://www.avbuch.at
oder Tel: 02235/404-442
oder im Buchhandel
Last modified 2007-09-20 09:52
