100 Heilpflanzen selbst gezogen

Autor: Dr. Ekkehard Müller

Im Hausgarten, aber auch im Balkonkistchen und in Blumentöpfen können Heilpflanzen selbst gezogen werden und erfreuen Sie durch Blüte und Duft schon lange vor jeder gesundheitlichen Anwendung.

Sie haben Ihre Lieblingspflanzen griffbereit und absolut frisch, wann immer Sie wollen. mit vielen der hier gebrachten Pflanzen können Sie auch Ihre Gerichte würzen, die dadurch noch köstlicher und bekömmlicher werden. Den Begriff "Heilpflanze" versteht der Autor aber umfassender. So werden auch allgemein beliebte Nahrungsmittel wie Hafer, Artischocke, Knoblauch, Mohn oder Kürbis vorgestellt. Denn unsere Ernährung soll und in erster Linie gut schmecken! Sie ist aber meist auch Medizin und Balsam für den Körper.

Aus dem Inhalt:

• 100 Heilpflanzen im Portrait: Vom Alant über Beinwell, Eibisch, Kapuzinerkresse, Lavendel bis hin zu Mariendistel, Sonnenhut, Weidenröschen und Wermut!
• Anbau, Kultivierung und Standortansprüche
• Erntezeitpunkt und Ernteprodukte
• Inhaltsstoffe
• Zahlreiche Rezepte
• Anbau- u. Anwendungsübersicht
• Beispiel eines Trockenschrankes zum Selbermachen

Zum Autor:
Dr. Ekkehard Müller war Leiter der Abteilung für Gemüsebau in einer Landwirtschaftskammer.