Der Alpenraum besitzt ein kulturgeschichtlich bedeutsames Erbe an angepassten Obstsorten. Bereits im Mittelalter begann der Austausch von Reisern, politische Grenzen spielten dabei keine Rolle. Obstsorten wurden auf sicheren Ertrag im jeweiligen Klima gezüchtet, als es noch keine chemischen Pestizide gab. Noch bis in die 1950er Jahre wurden klimatisch an den Alpenraum angepasste Sorten von…