Hagebutten-Hustensaft nach Hildegard v. Bingen

Hustensaft aus Hagebutten nach Hildegard v. Bingen

Zutaten:

  • 6 El ‚faschierte‘ Hagebutten und frische Triebe(diese im Frühjahr sammeln und einfrieren)
  • 1l Wasser
  • 15 dag Honig

Zubereitung:

Wasser und Hagebutten ½ Std. leicht köcheln lassen, dann den Honig dazugeben und eine  weitere ¼ Stunde leicht köcheln. Abseihen und in dunkle, nicht zu große(1/4 l)Flaschen abfüllen. Bei Bedarf jede Stunde 1 Esslöffel einnehmen. Dieser Saft kann auch von Kleinkindern genommen werden.

 

Tipp weitergegeben von Gertraud Steinbacher, Schwoich