Kornelkirsch-Likör

Kornelkirsch-Likör

Zutaten:

  • 500 g vollreife Früchte
  • 200 g brauner Kandiszucker
  • 1 l Schnaps (60%iger Tresterschnaps oder Kirsch-, Korn-,..)
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Zimtstange
  • evtl. 1-2 Gewürznelken

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Flasche mit weitem Hals füllen und ca. 4 Wochen an der Sonne stehen lassen; zeitweise schütteln; dann durch ein Sieb in schöne Flaschen füllen;

 

Rezept zur Verfügung gestellt von Christine Biladt, Rankweil/Vorarlberg

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