In diesem Workshop lernst Du die fast vergessenen, traditionellen Konservierungsmethoden Einlegen, Einwecken und Fermentieren (wieder) kennen. Du erfährst, wie Du Gemüse, Obst und Kräuter natürlich konservierst, wie Du Sauerteig herstellst und kannst einige Rezepte auch gleich verkosten. Die Teilnahme ist für die Mitglieder des OGV-Telfs kostenlos, für alle…

9:00-13:00 Uhr Marktstand +Verpflegung   

Inhalt Fermentiertes Gemüse - wie z. B. Sauerkraut - kennen wir in erster Linie aus Omas Küche. Mittlerweile erfreut sich die Fermentation eines neuen Trends, denn durch das milchsaure Einlegen, besitzt fermentiertes Gemüse allerhand Gutes für die Darmflora und das Immunsystem.  Voll mit Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen - ist es nicht nur…

Der Referent Martin Ennemoser informiert uns über die asiatische Hornisse und die damit einhergehenden Herausforderungen für die Haltung von Bienen.   Für Mitglieder frei, Kosten für Nicht-Mitglieder: 5€   Wir bitten um Anmeldung bei Helga Plunser: h(xmsDot)plunser(xmsAt)gmx(xmsDot)net  

Egal ob Du Neueinsteigerin bist oder schon mittendrin in Deiner Sprossenzucht, ob Probleme aufgetaucht sind oder Du konkrete Fragen hast: Maria Pircher von Tonis Sprossengarten ist die ideale Fachfrau, um Dir in Sachen „Sprossen selber ziehen“ weiterzuhelfen. Die Teilnahme ist für die Mitglieder des OGV-Telfs kostenlos, für alle Interessierten € 10,- Termin: Dienstag,…

9:00-13:00 Uhr Infostand  

Jahreshauptversammlung“  am Tag des Apfels Genaue Daten werden mit der nächsten Aussendung Anfang August bekannt gegeben!

Inhalt: Räucherns zu schätzen. Bis heute wird in vielen Teilen der Erde zu allen erdenklichen Anlässen geräuchert. Bei uns werden traditionell zu den Rauhnächten Kräuter, P anzenteile oder Harze verbrannt. Programm: Theoretische Einführung in die Thematik „Räuchern“. Welche heimischen Pflanzen und Harze eignen sich dafür?…

Gemeinsam mit Obfrau und FNL-Kräuterexpertin Helga Plunser werden wieder die Pflegeprodukte (Cremen und Salben) für die bevorstehende Übergangszeit und ihrer krankheitsbedingten Schwächen angefertigt. Alle Teilnehmenden werden mit dem nötigen Knowhow und Handouts mit Anleitungen ausgestattet, um nach dem Workshop eigenständig und unkompliziert in der eigenen…